TexelvakantieTV Videokooktip

Texel heeft een rijk assortiment aan producten die ook door de horeca op het eiland uitgebreid worden verwerkt in de menu's. Kok en boekenmaker Annette van Ruitenburg: "Eten is meer dan een gastronomische belevenis. Naast smaak gaat het om het verhaal achter het voedsel, de wisselwerking tussen (restaurant) kok en producent."